امروزه طراحی فرایندهای شیمیایی جدید، بهینهسازی فرایندهای موجود و حل مشکلات مربوط به آنها به دانستن علم انتقال جرم بستگی زیادی دارد. این کتاب بهگونهای آرایش یافته که از مفاهیم ابتدایی انتقال جرم آغاز و به تدریج وارد جزئیات میشود. کاربرد فرمولها و روابط مهم، همراه با فرضیات و محدودیتهای هر یک از به وضوح تشریح شده است. هر فصل شامل تعدادی مثال است تا به خواننده در آموزش مفاهیم کلیدی کمک کند. تجزیه و تحلیل مثالها در کتاب به خوبی صورت گرفته و کاربرد تئوریهای انتقال جرم را در فرایندهای واقعی نشان میدهد. از این رو این کتاب میتواند به عنوان یکی از بهترین کتابهای درسی در ضمینه انتقال جرم برای دانشجویان مهندسی شیمی معرفی شود.
